Culinaire pure en goed gevulde soepen met verse en gezonde ingrediënten en het gemak van ‘kant en klaar’.
Waar het kan met seizoensgroenten uit de eigen moestuin van de chef! In elk geval altijd vers! Soepen met minimale toevoegingen van smaakstoffen als zeezout en suiker en heel natuurlijk zónder kunstmatige toevoegingen.
Lees meer
Alles uit de soep bereidt haar soepen met kersverse producten, zonder toevoegingen anders dan groenten, pastavariaties, vlees, kruiden en specerijen én nagenoeg zoutarm (dat wil zeggen alleen een snufje zeezout). Ook het bereidingsproces is traditioneel waardoor smaken worden versterkt. Daarna worden de soepen direct versneld gekoeld om de smaak te waarborgen en de goede bestanddelen te behouden! De groenten worden bijtgaar gehouden wat ook bijdraagt aan het behoud van goede voedingswaarden. De bouillons worden dubbel getrokken voor de smaak, gezeefd om onverzadigde vetten te minimaliseren en versneld gekoeld. De soepen worden hierna direct diepgevroren.
U kunt kiezen uit de volgende goed gevulde soepen
– Maaltijdsoep
Dit is een stevige, gebonden soep, die gegeten kan worden als (avond)maaltijd. Als basis geldt de consommé zoals hieronder beschreven. De soep is altijd goed gevuld met stukken groente en soms vlees of vis. Ook maken we vaak gebruik van peulvruchten zoals bonen en linzen voor de broodnodige vezels. Deze soep kan een bron van koolhydraten bevatten, bijvoorbeeld stukjes aardappel of een pastavariant.
Met een lekker stukje (rogge)brood ernaast en bijvoorbeeld een zuiveltoetje met vers fruit na afloop kunt u van een volledige en gezonde maaltijd genieten.
– Consommé
Dit zijn heldere soepen op basis van dubbel getrokken bouillon. Deze wordt getrokken uit vis, rundsvlees, kippenvlees en/of groenten. Wij informeren u graag over de ingrediënten die aan de soep naar uw keuze zijn toegevoegd.
Deze soep kan ook prima als volledige en gezonde maaltijd dienen wanneer u de soep combineert met een lekker stukje (belegd) brood en een verantwoord dessert. U bepaalt wat voor uw gezelschap genoeg is!
– Vegetarisch, veganistisch of koolhydraatarm eten?
Alles is mogelijk! Wij denken graag met u mee.
Voor wie
Particulier
Bedrijf
Restaurant
De chef
Aangenaam! Ik ben Patrick Duclovel alias uw chef! Geboren en opgegroeid in het Franse Martinique, een subtropisch eiland in de Caraïben.
Martinique biedt een veelheid aan vruchten, groenten en specerijen. Hier is mijn liefde voor geuren, smaken en koken ontstaan. In mijn loopbaan als cuisinier, sous-chef en chef de cuisine heb ik met een veelheid aan internationale keukens kennis gemaakt. De bourgondische Franse, de exotische Creoolse en ook de Nederlandse vaak Frans getinte keuken.
In de huidige 24-uurs maatschappij hebben en nemen mensen vaak te weinig tijd om gezond en gevarieerd te koken. Het is dan ook heel verleidelijk om voor ‘kant en klaar’ of fastfood te kiezen. Dit met de wetenschap dat we liever anders willen voor onze gezondheid en die van ons gezin. Vaak bevatten deze snelle maaltijden veel bewerkte producten. Met ‘Alles uit de soep’ wil ik graag bijdragen aan een gezondere leefstijl voor iedereen met het gemak van ‘kant en klaar’. Daarnaast en vooral moet eten verfijnd lekker en vol van smaak zijn
Zonder op te willen scheppen schep ik er genoegen in om u kennis te laten maken met mijn variatie aan culinaire, pure soepen.
Ik heet u van harte welkom bij Alles uit de soep!
Hoe werkt het?
De soepen
U kiest de soep waarvan u wilt genieten!
All Time Favourites
Tot het altijd geliefde assortiment behoren een goed gevulde Vegan Tomatensoep en een traditionele Dubbel getrokken Runderbouillon met verse groenten. Hiermee weet jij zeker dat ieder aan zijn trekken komt.
Specials
Wil je eens wat anders? En vooral een op het seizoen afgestemde soep? Bourgondisch, exotisch of gewoon oer-Hollands? Informeer naar de mogelijkheden! Wij zijn overal voor in en vertellen je er graag over!
Praktische informatie
Hoeveel soep heb ik nodig?
Lees meer
Gemiddeld genomen is 1 liter soep genoeg voor twee volwassenen of 1,5 liter voor twee volwassen en twee kinderen.
Aangevuld met een broodvariant en een gezond dessert (zoals zuivel met vers fruit) heb je een volwaardige maaltijd.
De soep liever als voorgerecht? Dan volstaat 1 liter voor vier personen (vier borden).
Levering
Lees meer
Wij leveren op op afspraak op het opgegeven adres tussen 16.00 en 18.00 uur. Jouw bestelling dient uiterlijk 2 dagen van tevoren door ons ontvangen te zijn. Je geeft je bestelling eenvoudig door via het contactformulier op de website of telefonisch.
De bestelde soep wordt gekoeld geleverd. Omdat de soepen vers zijn kunnen ze heel goed enkele dagen in de koelkast bewaard worden. Natuurlijk voorzien wij de soepen van een productie- en THT-datum.
Omdat de soepen vers gemaakt en geleverd worden is het van belang deze na levering koel te houden.
Je kunt dan ook een voorkeurstijd aangeven voor de levering binnen het aangegeven tijdsbestek om de soep in ontvangst te nemen. Alles uit de soep levert zoveel als mogelijk op de voorkeurstijd maar kan dit niet garanderen.
Bij de levering van producten van Alles uit de soep is de klant zelf verantwoordelijk voor het in ontvangst nemen van de bestelling. Wanneer er niemand aanwezig is en er is niets afgesproken over het afgeven van de bestelling op een ander adres, wordt in eerste instantie telefonisch contact opgenomen via het opgegeven telefoonnummer. Bij geen gehoor wordt de bestelling weer meegenomen en kan deze in overleg nog opgehaald worden bij Alles uit de soep.
We adviseren de soepen direct weer in de koelkast te plaatsen óf meteen te verwarmen voor consumptie.
Prijzen
Lees meer
Bezorgen is binnen een straal van 6 km rond het centrum van Leende gratis. Extra kilometers worden berekend op basis van € 0,50 per kilometer.
Betaling
Lees meer
U kunt kiezen uit de volgende mogelijkheden:
- U betaalt uw soep voorafgaand aan de levering. U ontvangt vooraf een betalingsverzoek via e-mail of WhatsApp.
- U betaalt via IDeal
Bestellen
Kies uw soep en leverdatum
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
Zuivel
Vlees
Vegan
Fruit
Groente
Vis
Gelukt
De soep is in de winkelwagen geplaatst.
Veelgestelde vragen
Hoeveel soep heb ik nodig?
Gemiddeld genomen is 1 liter soep genoeg voor twee volwassenen of 1,5 liter voor twee volwassen en twee kinderen.
Aangevuld met een broodvariant en een gezond dessert (zoals zuivel met vers fruit) heb je een volwaardige maaltijd. Wij voorzien je graag van smakelijke serveertips!
De soep liever als voorgerecht? Dan volstaat 1 liter voor vier personen (vier borden).
Kan de soep ingevroren worden?
Ja, dat kan. Wil je bestellen maar weet je nog niet wanneer je de soep gaat nuttigen dan adviseren wij je de soep in de plastic potten (met zegel!) te bestellen. Deze kun je dan direct in de diepvries plaatsen en vervolgens net zo makkelijk weer in de magnetron om deze op te warmen. Je kunt dit aangeven bij je bestelling.
Speciale (dieet)wensen
In principe is het altijd mogelijk rekening te houden met dieetwensen. Glutenvrij, lactosevrij, natriumarm etc. Er moet dan wel rekening gehouden worden met een minimale afname vanaf vijf liter. Heb je speciale wensen? Wij luisteren naar jou en vertellen je graag wat onze mogelijkheden zijn. Neem hiervoor contact met ons op. Bij Alles uit de soep werken wij volgens de HACCP richtlijnen maar om de kans op kruisbesmetting zoveel als mogelijk uit te sluiten, stellen wij het op prijs dat je bij eventuele allergieën vooraf even contact met ons opneemt.
Leende - Gezond Dorp
Wanneer je de voorkeur geeft aan koolhydraatarme soepen dan adviseren wij je soepen zonder toegevoegde deegwaren als aardappels en pastavarianten.